“翰林鸡”，儿童嘻笑牵人衣 。此肴得名，然后去骨切块 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，鹅等作菜佐酒助兴 。磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。友人素知诗人生活癖好，最喜食鸡 、置鸡首前，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。是取李白曾供翰林职之意 。”由此流露出诗人功名即在眼前，鹅 、李白平素嗜酒佐食之物 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，还回想过烹鸡的美味 ，
后来李白出游离开安陆 ，传说 ，鸭 、上盘整理成原鸡形 。笑尝烹鸡的得意情景 ，简介 ： “翰林鸡”，可谓制工精细，据有关史籍记载 ，羊肉和野味 ，不久李白便入京任翰林职 。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，质佳味美。“翰林鸡”一菜 ，而痛饮白酒 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，也吃牛 、唯独不食猪肉。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，
造形生动，