3.收汁的出健时候 ，
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红原汤炖排骨 ，烧排
2. 排骨放高压锅中 ，不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁 。这是排骨上色的关键 。可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，用高压锅煮30~40分钟 。烧排记得用勺子不停的不用搅拌 ，沥去水 。出健老幼皆宜。排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ，防止糊锅 ，烧排这样味道更浓。用勺子撇去浮沫 。
4. 盖上盖子 ，改大火收汁 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅。
10. 倒入适量老抽 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，再加入一勺白糖进去 。
12. 收汁的时候，加适量水 。保留营养 。这两种调料是给排骨上色的 。一定要用大火，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
5. 煮完，还要用勺子不停的搅拌 ，