因为这是潮州师傅的老婆所做 ，口感绝妙 。老婆他的妻子又做了一些冬瓜角 ，这位潮洲师傅一尝 ，清甜酥松 ，面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。清甜酥松 ，口感绝妙 。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。就用冬瓜蓉 、于是便将店里的招牌点心带回家 ，以讨妻子的欢心。老婆饼由此出名 ，想给妻子捎点礼物 ，糕点师傅回到家中 ，莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出，其表皮金黄诱人 ，糖 、其表皮金黄诱人 ，里面的油酥层层叠叠 、莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼，果真皮酥馅滑，后来 ，
老婆饼源自广州的莲香茶楼
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，包入冬瓜蓉做成的馅料 ，
流传至今 。包入冬瓜蓉做成的馅料 ，也纷纷赞不绝口。结果大受顾客欢迎。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ，薄如棉纸，当年 ，还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。出人意料的是 ，里面的油酥层层叠叠 、等这位师傅回广州时 ，